อย่าเพิ่งโทษสกินแคร์ — ปัญหาผิวของคุณอาจมาจากสิ่งที่คุณไม่ได้กิน
อย่าเพิ่งโทษสกินแคร์ — ปัญหาผิวของคุณอาจมาจากสิ่งที่คุณไม่ได้กิน
เปลี่ยนคลีนเซอร์แล้ว ลองเซรั่มใหม่แล้ว ซื้อมอยส์เจอไรเซอร์ที่คนรีวิวกันเพียบแล้ว — แต่ผิวก็ยังหมองคล้ำ ยังสิวขึ้น ยังแห้งตึงอยู่เลย ก่อนจะโทษผลิตภัณฑ์อีกครั้ง ลองคิดดูนะ ว่าจริงๆ แล้ว ผิวของเราถูกสร้างขึ้นจากข้างใน ไม่ใช่ข้างนอก
สิ่งที่คุณกิน และที่สำคัญกว่านั้นคือสิ่งที่คุณขาดอยู่เป็นประจำ อาจมีส่วนต่อลักษณะผิวของคุณ ในแบบที่ครีมทาผิวใดๆ ก็ชดเชยได้ไม่เต็มที่
ผิวคือกระจกของสุขภาพภายในร่างกาย
เซลล์ผิวสร้างใหม่อยู่ตลอดเวลา ต้องการสารอาหารอย่างสม่ำเสมอเพื่อสร้างคอลลาเจน สนับสนุนเกราะป้องกันผิว และจัดการการอักเสบ เมื่อขาดสารอาหารเหล่านั้น ผิวอาจเป็นหนึ่งในที่ที่แสดงออกมา
งานวิจัยบางชิ้นชี้ว่าการได้รับสารอาหารสำคัญต่ำ เช่นสังกะสี วิตามินซี และกรดไขมันโอเมก้า-3 อาจเชื่อมโยงกับการทำงานของเกราะป้องกันผิวที่อ่อนแอลงและการอักเสบในผิวที่มากขึ้น งานวิจัยเรื่องสิวโดยเฉพาะไม่ตรงกัน จึงไม่ใช่สิ่งที่รับประกันได้
วิถีชีวิตคนในเมืองมักพึ่งพาอาหารสำเร็จรูปและอาหารริมทาง เช่น ข้าวผัด ส้มตำ หรือก๋วยเตี๋ยวร้านดัง ซึ่งแม้จะอิ่มท้อง แต่ก็อาจขาดสารอาหารบางอย่างที่ผิวต้องการได้เหมือนกัน เป็นรูปแบบที่พบบ่อยของการได้โซเดียมสูง คาร์โบไฮเดรตขัดสีสูง และผักสดต่ำ แม้ในคนที่คิดว่าตนกิน "ดีพอสมควร"
สารอาหารที่ผิวของคุณอาจกำลังร้องขออยู่
สังกะสี — แร่ธาตุเพื่อผิวที่หลายคนมองข้าม
สังกะสีมีบทบาทในการสมานแผล และสังกะสีต่ำเชื่อมโยงกับการหายช้ากว่า โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ บางคนยังพิจารณาสังกะสีสำหรับสิว แต่ผลการศึกษาไม่ตรงกัน คนที่กินเนื้อแดงมักได้เพียงพอ แต่ผู้ที่กินผักเป็นหลักหรือโปรตีนต่ำบางครั้งอาจไม่พอ
วิตามินซี — ไม่ใช่แค่เพื่อภูมิคุ้มกัน
วิตามินซีจำเป็นต่อการสังเคราะห์คอลลาเจน ซึ่งเป็นโครงสร้างโปรตีนที่ช่วยให้ผิวกระชับ หากไม่มีเพียงพอ คอลลาเจนอาจเสถียรน้อยลง และแผลอาจหายช้าลง การกินผลไม้ในแต่ละคนต่างกันมาก บางคนกินผลไม้สดมากกว่า ขณะที่หลายคนข้ามผลไม้ไปเลยและเลือกมื้ออาหารคาวแทน
กรดไขมันโอเมก้า-3 — สวิตช์ต้านการอักเสบตามธรรมชาติ
โอเมก้า-3 ช่วยลดการอักเสบภายในเซลล์ของคุณ และงานวิจัยชี้ว่าอาจสนับสนุนเกราะป้องกันผิว หลักฐานเรื่องผิวแห้งหรือระคายเคืองไม่ตรงกัน จึงไม่ใช่วิธีแก้ที่แน่นอน อาหารสมัยใหม่จำนวนมากที่มีน้ำมันปรุงอาหารและขนมแปรรูปมากมีโอเมก้า-6 มากกว่าโอเมก้า-3 อย่างมาก นักวิจัยบางคนคิดว่าความไม่สมดุลนี้อาจหล่อเลี้ยงการอักเสบระดับต่ำ แม้หลักฐานยังเป็นที่ถกเถียง
วิตามินดี — ตัวควบคุมภูมิคุ้มกันผิว
แม้ในพื้นที่ที่มีแดดจัดใกล้เส้นศูนย์สูตร บางคนก็ยังมีวิตามินดีต่ำได้ การทำงานในออฟฟิศ ทางเดินที่มีหลังคา และการใช้ครีมกันแดดอาจลดการสัมผัสแสงแดดทั้งหมด วิตามินดีมีบทบาทต่อภูมิคุ้มกันของผิว ระดับต่ำสัมพันธ์กับผื่นผิวหนังอักเสบและสะเก็ดเงินที่รุนแรงกว่า แม้สิ่งนี้แสดงถึงความเชื่อมโยงมากกว่าสาเหตุ
โปรตีน — รากฐานโครงสร้างผิว
ผิวหนัง เส้นผม และเล็บส่วนใหญ่ประกอบด้วยโปรตีน การกินโปรตีนน้อย ไม่ว่าจากการรีบกินหรือการกินอาหารแบบจำกัด อาจทำให้ร่างกายมีหน่วยสร้างสำหรับซ่อมแซมและสร้างใหม่น้อยลง คอลลาเจนเองเป็นโปรตีน ดังนั้นการได้รับโปรตีนโดยรวมเพียงพอจึงเป็นรากฐานที่สมเหตุสมผล
แล้วน้ำตาลเยอะๆ ล่ะ?
การบริโภคน้ำตาลสูง จากเครื่องดื่มหวาน ของหวาน และคาร์โบไฮเดรตขัดสี อาจมีส่วนต่อกระบวนการที่เรียกว่าไกลเคชัน ซึ่งโมเลกุลน้ำตาลเกาะกับเส้นใยคอลลาเจนและอาจทำให้แข็งตึงขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป งานวิจัยบางชิ้นชี้ว่าอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลสูงอาจทำให้สิวแย่ลง แม้การศึกษาจะมีขนาดเล็กและผลต่างกัน
การกินมื้อดึกก็ไม่ช่วยเช่นกัน มื้อดึกหลังสี่ทุ่มมักเป็นอาหารทอด เค็ม และแคลอรีสูงก่อนนอน และมื้อดึกหนักๆ โดยทั่วไปไม่เหมาะกับการนอนที่ดี ซึ่งผิวและร่างกายของคุณต้องพึ่งพา
แล้วสกินแคร์ไม่สำคัญอีกแล้วเหรอ?
ไม่ใช่อย่างนั้นนะคะ สกินแคร์ที่ดีก็ยังสำคัญอยู่ — ช่วยปกป้องเกราะผิว จัดการปัญหาที่ผิวชั้นนอก และป้องกันแสงแดด แต่ให้ลองนึกภาพว่ามันเป็นระบบสองชั้น อาหารคือรากฐาน สกินแคร์คือสิ่งที่ทำให้รากฐานนั้นสวยงามขึ้น ถ้ารากฐานสั่นคลอน สกินแคร์ราคาแพงแค่ไหนก็ช่วยได้จำกัด
แนวทางที่มีประสิทธิภาพที่สุดคือจัดการทั้งสองอย่าง ปรับอาหารให้สะอาดขึ้น กินอาหารจริงมากขึ้น โปรตีนไร้มันมากขึ้น ผักมากขึ้น น้ำตาลและอาหารทอดน้อยลง และให้เวลาผิวตอบสนองจากภายในสักสองสามสัปดาห์ ผิวของคุณอาจดูดีขึ้นเมื่อได้รับสิ่งที่ต้องการมากขึ้น
สำรวจสารอาหารที่เกี่ยวข้อง
อ่านต่อ
แหล่งข้อมูลที่ได้ตรวจสอบ
- NIH Office of Dietary Supplements
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-Consumer/ - Mayo Clinic
https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-zinc/art-20366112 - Linus Pauling Institute (Oregon State University)
https://lpi.oregonstate.edu/mic/health-disease/skin-health/vitamin-C
บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลทั่วไปเท่านั้น ไม่ถือเป็นคำแนะนำทางการแพทย์ ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพที่มีคุณสมบัติเหมาะสมก่อนปรับเปลี่ยนอาหารหรือการใช้อาหารเสริม โดยเฉพาะหากมีโรคประจำตัวอยู่แล้วนะคะ อาหารเสริมไม่สามารถใช้แทนยาได้ และไม่ควรใช้เพื่อป้องกันหรือรักษาโรค