Ozempic y carencias de nutrientes: lo que nadie te cuenta
Todo el mundo habla de Ozempic, pero nadie habla de los nutrientes que reduce sin hacer ruido
Ozempic (semaglutida) se ha convertido en uno de los temas de salud más buscados en los últimos años, y con razón. Ayuda a controlar el azúcar en sangre, reduce el apetito y ha mostrado resultados relevantes en la pérdida de peso. Al ser la diabetes tipo 2 una afección frecuente, no sorprende que cada vez más personas de nuestro entorno lo estén tomando o sientan curiosidad por él.
Pero hay algo que la mayoría de las conversaciones pasan por alto: cuando comes bastante menos, que es justo lo que Ozempic está diseñado para conseguir, también ingieres bastantes menos nutrientes. Y algunas de esas carencias pueden afectar silenciosamente a tu energía, tu estado de ánimo, tus músculos y tu salud a largo plazo.
Por qué Ozempic cambia lo que absorbes
Ozempic actúa imitando una hormona llamada GLP-1, que ralentiza la digestión, envía señales de saciedad y reduce las ganas de comer. No «bloquea» directamente los nutrientes, pero cuando el estómago se vacía más despacio y disminuye la ingesta total de alimentos, es natural que absorbas menos de lo que tu cuerpo necesita.
Es habitual que las personas que toman Ozempic cuenten que hacen una sola comida pequeña al día, que se saltan el pintxo de la mañana o la comida del domingo que antes hacían sin pensarlo, o que notan que incluso un café con leche les parece demasiado. Esa supresión del apetito es eficaz para el control del peso, pero tiene un coste nutricional si no se gestiona con cuidado.
Vitamina B12: la primera a vigilar
La vitamina B12 contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso, a la formación normal de glóbulos rojos y al metabolismo energético normal. Se encuentra casi exclusivamente en alimentos de origen animal: carne, pescado, huevos y lácteos. Cuando comes mucho menos en general, resulta más difícil obtener suficiente B12.
Hay además un factor añadido: Ozempic ralentiza el vaciado gástrico, lo que puede afectar a la liberación de una proteína llamada factor intrínseco, la sustancia que el intestino necesita para absorber bien la B12. Una revisión de 2022 publicada en Diabetes, Obesity and Metabolism señaló que los agonistas del receptor de GLP-1 pueden reducir la absorción de B12 con el tiempo, especialmente con un uso prolongado.
Un nivel bajo de B12 puede manifestarse como fatiga, niebla mental, entumecimiento en manos o pies o bajones de ánimo, síntomas que es fácil atribuir a «simple estrés del trabajo».
Magnesio: el trabajador silencioso
El magnesio interviene en cientos de reacciones enzimáticas del organismo, entre ellas la regulación del azúcar en sangre, la función muscular y la calidad del sueño. Se encuentra en las verduras de hoja verde, los frutos secos, los cereales integrales y las legumbres. Cuando la ingesta de alimentos cae de forma brusca, el magnesio suele ser uno de los primeros nutrientes en quedarse corto.
Las personas con diabetes tipo 2, un grupo importante entre quienes usan Ozempic, ya tienden a tener niveles más bajos de magnesio, porque la resistencia a la insulina afecta a cómo gestionan este mineral los riñones. Comer fuera con frecuencia en cafeterías y locales de comida para llevar, con menús que a menudo contienen menos verduras de hoja verde, puede ensanchar esa brecha.
Señales de que puedes estar escaso de magnesio
Los calambres musculares, el sueño de mala calidad, los dolores de cabeza y la sensación de ansiedad o irritabilidad se asocian con niveles bajos de magnesio. Son síntomas que la gente suele atribuir a otras causas, y no a una carencia nutricional silenciosa.
Vitamina D: ya era un problema antes de Ozempic
El País Vasco recibe poca luz solar durante los meses más oscuros, y la mayoría de los adultos que trabajan pasan muchas horas en interiores bajo luz fluorescente, con muy poco tiempo al aire libre, por lo que la deficiencia de vitamina D es sorprendentemente frecuente aquí. Ozempic lo agrava porque la vitamina D es una vitamina liposoluble que se encuentra en el pescado azul, las yemas de huevo y los alimentos enriquecidos. Si comes menos grasa, absorbes menos vitamina D.
La vitamina D es importante para la función inmunitaria, la densidad ósea, la sensibilidad a la insulina y la regulación del estado de ánimo. Un estudio de 2021 publicado en el Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism concluyó que las personas con diabetes tipo 2 suelen tener niveles de vitamina D significativamente más bajos que la población general, y que mejorar esos niveles se asoció con mejores resultados metabólicos.
Zinc y hierro: los que la gente olvida
Tanto el zinc como el hierro necesitan una cantidad adecuada de proteína en la dieta para absorberse bien, y la ingesta de proteína tiende a bajar cuando disminuye el consumo total de alimentos. El zinc contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, a los procesos normales relacionados con las heridas y a la percepción normal del gusto. El hierro es esencial para transportar el oxígeno en la sangre.
Curiosamente, algunas personas que toman Ozempic cuentan que los alimentos les saben distinto o que pierden el interés por la carne. Esto puede, irónicamente, reducir el consumo de justo los alimentos más ricos en zinc y hierro, creando un círculo que conviene tener presente.
Proteína: no es un micronutriente, pero es igual de importante
La proteína merece una mención porque es el nutriente más en riesgo cuando el apetito cae de forma drástica. Sin suficiente proteína, el cuerpo puede perder masa muscular junto con la grasa, algo que preocupa especialmente en las personas mayores. La pérdida de músculo también ralentiza el metabolismo, lo que dificulta mantener los resultados a largo plazo.
Repartir la ingesta de proteína en comidas pequeñas y frecuentes, incluso del tamaño de un tentempié, puede ayudar a conservar el músculo mientras el medicamento actúa sobre el apetito y el azúcar en sangre.
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Este artículo tiene fines meramente informativos y no constituye asesoramiento médico. Consulta siempre con un profesional sanitario cualificado antes de hacer cambios en tu dieta, tu medicación o tu rutina de suplementos.