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Ozempic et carences en nutriments : ce qu'on ne vous dit pas

Published: 2026-05-18·Authored by My Health N Wellness editorial team
⏱️ 6 min de lecture • Fondé sur les preuves

Tout le monde parle d'Ozempic, mais personne ne parle des nutriments qu'il épuise discrètement

Ozempic (sémaglutide) est devenu l'un des sujets de santé les plus recherchés ces dernières années, et ce n'est pas un hasard. Il aide à contrôler la glycémie, réduit l'appétit et a montré des résultats significatifs pour la perte de poids. Le diabète de type 2 étant une affection courante, il n'est pas surprenant que de plus en plus de personnes y aient recours ou s'y intéressent.

Mais voici ce que la plupart des discussions oublient : quand vous mangez nettement moins, ce pour quoi Ozempic est conçu, vous absorbez aussi nettement moins de nutriments. Et certains de ces manques peuvent discrètement affecter votre énergie, votre humeur, vos muscles et votre santé à long terme.

Pourquoi Ozempic modifie ce que vous absorbez

Ozempic agit en imitant une hormone appelée GLP-1, qui ralentit la digestion, envoie un signal de satiété et diminue l'envie de manger. Il ne « bloque » pas directement les nutriments, mais lorsque votre estomac se vide plus lentement et que votre alimentation globale diminue, vous absorbez naturellement moins de ce dont votre corps a besoin.

Les personnes sous Ozempic rapportent souvent ne faire qu'un petit repas par jour, renoncer au mâchon lyonnais ou au déjeuner du dimanche qu'elles prenaient sans y penser, ou trouver que même un café au lait est de trop. Cette baisse d'appétit est efficace pour la gestion du poids, mais elle a un coût nutritionnel si elle n'est pas encadrée avec soin.

Vitamine B12 : la première à surveiller

La vitamine B12 contribue au fonctionnement normal du système nerveux, à la formation normale des globules rouges et à un métabolisme énergétique normal. On la trouve presque exclusivement dans les aliments d'origine animale : viande, poisson, œufs, produits laitiers. Quand on mange beaucoup moins en général, il devient plus difficile de couvrir ses apports en B12.

Il y a aussi un niveau supplémentaire : Ozempic ralentit la vidange gastrique, ce qui peut affecter la libération d'une protéine appelée facteur intrinsèque, la substance dont votre intestin a besoin pour absorber correctement la B12. Une revue de 2022 publiée dans Diabetes, Obesity and Metabolism a souligné que les agonistes du récepteur du GLP-1 peuvent réduire l'absorption de la B12 au fil du temps, surtout en cas d'utilisation prolongée.

Un manque de B12 peut se manifester par de la fatigue, un brouillard mental, des engourdissements dans les mains ou les pieds, ou des baisses de moral, des symptômes faciles à mettre sur le compte du « simple stress du travail ».

Magnésium : le bourreau de travail discret

Le magnésium intervient dans des centaines de réactions enzymatiques de l'organisme, notamment la régulation de la glycémie, la fonction musculaire et la qualité du sommeil. On le trouve dans les légumes verts à feuilles, les fruits à coque, les céréales complètes et les légumineuses. Quand les apports alimentaires chutent fortement, le magnésium est souvent l'un des premiers nutriments à venir à manquer.

Les personnes atteintes de diabète de type 2, un groupe important parmi les utilisateurs d'Ozempic, ont déjà tendance à avoir des taux de magnésium plus bas, car la résistance à l'insuline modifie la façon dont les reins gèrent le magnésium. Manger fréquemment dans des cafés ou des restaurants de plats à emporter, avec des repas souvent pauvres en légumes à feuilles, peut creuser encore cet écart.

Les signes qui peuvent indiquer un manque

Crampes musculaires, mauvais sommeil, maux de tête, anxiété et irritabilité sont autant de symptômes associés à un faible taux de magnésium. Ce sont des symptômes que l'on attribue souvent à d'autres causes, plutôt qu'à une carence nutritionnelle discrète.

Vitamine D : déjà un problème avant Ozempic

L'ensoleillement est limité durant les mois sombres de l'année, et la plupart des adultes actifs passent de longues heures à l'intérieur, sous un éclairage fluorescent, avec très peu de temps passé dehors : la carence en vitamine D est donc étonnamment fréquente. Ozempic aggrave cette situation, car la vitamine D est une vitamine liposoluble, présente dans les poissons gras, les jaunes d'œufs et les aliments enrichis. Moins de graisses consommées, moins de vitamine D absorbée.

La vitamine D joue un rôle important pour la fonction immunitaire, la densité osseuse, la sensibilité à l'insuline et la régulation de l'humeur. Une étude de 2021 publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism a constaté que les personnes atteintes de diabète de type 2 ont souvent des taux de vitamine D nettement plus bas que la population générale, et que l'amélioration de ces taux était associée à de meilleurs résultats métaboliques.

Zinc et fer : ceux que l'on oublie

Le zinc comme le fer nécessitent des apports suffisants en protéines alimentaires pour être correctement absorbés, et la consommation de protéines tend à baisser lorsque l'alimentation totale diminue. Le zinc contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, aux processus normaux liés aux plaies et à la perception normale du goût. Le fer est essentiel au transport de l'oxygène dans le sang.

Fait intéressant, certaines personnes sous Ozempic rapportent que les aliments ont un goût différent ou qu'elles perdent l'envie de manger de la viande. Cela peut, ironiquement, réduire la consommation des aliments les plus riches en zinc et en fer, et créer un cercle dont il vaut la peine d'être conscient.

À noter : si vous mangez moins de viande à cause d'une aversion liée à Ozempic, sachez que les sources végétales de fer, comme les épinards et les lentilles, sont moins facilement absorbées par l'organisme. Les associer à des aliments riches en vitamine C peut aider à améliorer leur absorption.

Protéines : pas un micronutriment, mais tout aussi essentielles

Les protéines méritent d'être mentionnées, car c'est le nutriment le plus menacé quand l'appétit chute de façon marquée. Sans apport suffisant en protéines, le corps peut perdre de la masse musculaire en plus de la graisse, ce qui est particulièrement préoccupant chez les personnes âgées. La perte musculaire ralentit aussi le métabolisme, ce qui complique le maintien des résultats à long terme.

Répartir les apports en protéines sur de petits repas fréquents, même de la taille d'une collation, peut aider à préserver les muscles pendant que le médicament agit sur l'appétit et la glycémie.

Important : si vous prenez Ozempic ou un autre médicament de la classe des GLP-1, parlez-en à votre médecin ou à un diététicien diplômé avant de modifier sensiblement votre alimentation ou de commencer des compléments alimentaires. Les besoins nutritionnels varient considérablement d'une personne à l'autre.

Découvrez les nutriments associés

Cet article est fourni à titre informatif général uniquement et ne constitue pas un avis médical. Consultez toujours un professionnel de santé qualifié avant de modifier votre alimentation, votre traitement médicamenteux ou votre routine de compléments alimentaires.